ガンにならないためには
これだけ健康診断や人間ドッグなどをして
早期発見をしていても、
ガンの死亡率は減らないそうです。
つまり、当たり前ですが、
ガンになってからでは遅いのです。
ならないようにすることが
一番大切ですね。
日本伝統の和食こそ最高のガン予防食である
元禄時代の日本の食事
玄米、焼き魚、みそ汁、海藻や野菜等
いわゆる一汁三菜。
現代の最先端の栄養学からみても
これほど健康の理にかなった
食事はないらしい。
海や山の季節の新鮮な食材を用いて、
素材の持ち味を活かした調理法でいただく
さらに、素材の一部ではなく全部を使い
丸ごと食べるという一物全体の考え方で
バランスよく完全栄養を摂る。
残念ながらそんな素晴らしい食文化を
持っているにも関わらず
現代の日本人はバランスの崩れた
安易な飽食の生活に染まってしまいました。
その結果、先進国で日本だけが
ガンの死亡率が伸びている
ガンを引き起こす食と生活習慣は、
日々の蓄積の結果です。
日本伝統の和食を食べよう
今日からでも健康長寿に向けて
行動を起こそう。
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